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Revista científica dedicada a la difusión de investigaciones originales en las áreas de ciencia y tecnología de alimentos.

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Revista que difunde el conocimiento, los avances científicos y tecnológicos y la creación artística, a través de artículos de divulgación que brindan aportaciones originales.

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Revista enfocada en compartir conocimientos, experiencias e investigaciones sobre el ejercicio de liderazgo, a través de una perspectiva multidisciplinaria.

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